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Una tarta superrápida y un uso muy inteligente de las sobras. Ese pepinillo o chutney y los restos de la tabla de quesos -tanto el queso de cabra como el queso azul funcionan de maravilla- pueden encontrar un nuevo hogar en este sencillo canapé de buffet. Basta con meterlo en el horno hasta que el queso burbujee. Qué rico.

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No hay nada malo en elegir un bizcocho Victoria de gran formato y cortarlo en rebanadas. El único here problema es que suelen ser demasiado grandes para sujetarlos, por lo que todo el mundo necesitará un plato y un tenedor.

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Las brochetas son otro clásico del verano, y cuentan con bocados picantes de salchicha a la parrilla y vegetales robustos.

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